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            甜葉菊標準品(STEVIA STANDARDS) 定量分析用

            來源:Seebio.cn作者:西寶生物人氣:-發表時間:2012-02-09 14:15:00【
            甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明,甜菊糖無毒副作用,無致癌物,食用安全,經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥,是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業,并且較應用蔗糖可節省成本60%。
            成分結構
            甜菊糖不是單一的物質,而是以甜菊醇(STEVIOL)為基礎的配糖體(糖甙)的總稱,主要的有效成分包括甜菊苷(STEVIOSIDE),瑞鮑迪苷A (REBAUDIOSIDE A)等,且瑞鮑迪苷A是甜菊糖中口感最好的甜味成分。
             
            西寶生物提供定量分析用甜葉菊標準品(STEVIA STANDARDS),
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            品名
            CAS
            取代基R1
            取代基R2
            甜菊醇Steviol
            471-80-7
            H
            H
            甜菊雙糖苷Steviolbioside
            41093-60-1
            H
            β-Glc-β-Glc(2→1)
            甜菊苷Stevioside
            57817-89-7
            β-Glc
            β-Glc-β-Glc(2→1)
            瑞鮑迪苷A
            Rebaudioside A                                
            58543-16-1
            β-Glc
            β-Glc-β-Glc(2→1)
               ︱
            β-Glc(3→1)
            瑞鮑迪苷B
            Rebaudioside B
            58543-17-2
            H
            β-Glc-β-Glc(2→1)
               ︱
            β-Glc(3→1)
            瑞鮑迪苷C
            Rebaudioside C
            63550-99-2
            β-Glc
            β-Glc-β-Rha(2→1)
               ︱
            β-Glc(3→1)
            瑞鮑迪苷D
            Rebaudioside D
            63279-13-0
            β-Glc-β-Glc(2→1)
            β-Glc-β-Glc(2→1)
               ︱
            β-Glc(3→1)
            瑞鮑迪苷E Rebaudioside E
            63279-14-1
            β-Glc-β-Glc(2→1)
            β-Glc-β-Glc(2→1)
            瑞鮑迪苷F
            Rebaudioside F
            438045-89-7
            β-Glc
            β-Glc-β-Xyl(2→1)
              ︱
            β-Glc(3→1)
            懸鉤子苷Rubusoside
            63849-39-4
            β-Glc
            β-Glc
            杜克苷A Dulcoside
            64432-06-0
            β-Glc
            β-Glc-β-Rha(2→1)
            注:Glc為葡萄糖基, Rha為鼠李糖基,Xyl為木糖基
            實驗項目
            Rebaudioside A Standard
            Stevioside Standard
            Steviol Standard
            Steviol Standard
            098-05681
            183-02361
            193-15351
            194-15401
            外觀
            白色結晶性粉末
            白色結晶性粉末
            白色粉末
            白色結晶性粉末
            溶解狀態
            適合實驗
            適合實驗
            適合實驗
            適合實驗
            融點
            229~232℃
            -
            -
            -
            比旋光度 [α]D20
            -80.5~-77.5°
            -20~-24°
            實驗成績報告
            實驗成績報告
            干燥減少量 105℃、2hr
            5.0%以下
            5.0%以下
            5.0%以下
            5.0%以下
            純度 TLC
            適合實驗
            適合實驗
            適合實驗
            適合實驗
            純度
            HPLC/UV
            99.0%以上
            99.0%以上
            99.0%以上
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            25mg
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